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沃尔夫斯堡的大学: 2019玩轉廈門鼓浪嶼中山路 不容錯過的十大風味小吃

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發表于 2019-10-9 13:56:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  廈門的風味小吃集閩、粵、臺三地精華,形成盛行不衰的系列,深受人們的歡迎。中山路這個地方又是集各式小吃為一體的,不僅是購物街,更是一條美食街。路中央擺了很多移動的名小吃攤點,而美食店則隱藏在垂直于中山路的各條小街里,一般人還真看不出來呢。當然,這很多是老廈門人才知道的啦,不過沒關系,我專門去中山路將所有美食都翻了個遍,全給拍下來了,巨艱辛的奉獻啊。接下來,就帶大家一家一家去走走吧!

  鼓浪嶼:

  【原巷口魚丸店】鼓浪嶼 (龍頭路店),有真空包裝的魚丸賣的,要是吃得還不過癮,或者想帶回去讓家人也嘗一下,就可以買這種的,有十八元一包和四十元一包的兩種,250克一包的,都是鯊魚丸。

  【黃勝記】,肉松肉脯(14元一包,50元4包)

  注:口味不錯,主要性價比很高,如果對口味很嚴格的MM,建議考慮。

  鼓浪嶼龍頭路95號

  

  挑嘴小魷魚

  特別好吃又實惠的小魷魚,聽說小魷魚都是當天碼頭老漁民剛捕撈上的,愣是鐵桿兒粉絲追著吃。小魷魚肉質厚實Q彈,味道嘛,好吃,沒有一絲一毫的矯揉造作,明碼標價,不會被宰.

  招牌菜推薦一下:水煮小魷魚,各式小魷魚吃法28元好實惠,閩南芋卷,煎菜粿,一定要去的,食客大多是沖著他的牌子。鼓浪嶼內厝沃路358號

        

  【茶語時光】

  推薦:古追招牌奶茶 ,古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美,被法國知名魔術師譽為中國最好的奶茶;總店在內厝沃路356號。

  鼓浪嶼經典食物:餡餅,魚丸,海蠣煎,姜母鴨,封肉,土筍凍、沙茶面,

  廈門的小吃比較出名的幾家老店是:好清香、吳再添、黃則和。吳再添比較出名的是沙茶面還有芋包,好清香比較出名的是肉粽,黃則和比較出名的是花生湯和韭菜盒。此外,廈門比較有名的小吃還有鴨肉粥、海蠣煎、沙茶面等。海蠣餅和蝦餅相當不錯,還有百家村的煎豆干,是廈門的一特色。

  餐館:

  廈門的高檔餐館主要是:佳麗海鮮、舒友、海港城等。但價格比較貴。中檔的酒樓主要有牡丹大酒樓、亞珠餐廳等。至于大排檔的話,廈門游相當多的大排檔,比較出名的有:小彼德漁村,阿發醬油水、阿偉大排檔。建議游客不要去環島路和曾厝按那一帶吃大排檔,價格比較貴并且煮的一般。小彼德漁村,在鼓浪嶼島上還不錯,本地特色的海鮮,價格公道不宰客。

  鼓浪嶼當地也有不少小吃,魚丸,黃勝記:肉脯和肉松,挑嘴小魷魚,茶語時光古追奶茶堪比澳門奶茶,趙小姐的餡餅,

  來吧,一起來挖掘一個充滿美食誘惑的中山路。

  【1980燒肉粽】

  這家開于1980的老店能夠經營到今天,而且天天生意火爆,可見已受到大眾的認可,我自己路過就算不餓也要進去解解饞。

  所謂加料燒肉粽,那料肯定是加量的,一般來說都有兩顆板栗、兩塊肉、少許干蝦仁、香菇、干貝,肉粽的米是糯米,事先炒過了,包上料后放在鹵水湯里煮熟,吃的時候

  服務員會在盤子里幫你澆上花生醬、廈門甜辣醬和少許香菜。米香料足,一個就能讓我飽肚了。

  地址:中山路353號,名匯廣場附近。

  【葉氏麻糍】

  鼓浪嶼上最有名氣的就是葉氏麻糍,以前每次去鼓浪嶼總會帶一堆回來,現在好了不用跑那么遠了,在中山路每天都吃得到了。葉氏麻糍里面的餡有三種,都是甜食,但吃進嘴巴里一點都不膩,令人懷念的是它的香味。淡淡的,感覺溫和的味道。師傅在現場是即賣即做的,挺新鮮的,手藝好純熟。一下芝麻,一下花生,左包右包又做成一顆了!糯米皮不錯,夠韌!芝麻味炒得很香!

  【大中沙茶面】

  他家沙茶面“盛名在外”,“吳宗憲來廈門做節目時經常跑過去吃”。味道確實“很好”,“酸酸辣辣”的偏又“帶點甜”,夾著“ 淡淡”的茶香和“濃濃”的花生醬香,個中美味“試過的才知道”。春卷、面線糊也都“有自己的特色”。價格“蠻實惠”,“低消費換來大飽胃”。我一般必加的是瘦肉、魷魚、油條、豆腐干,每樣都好吃,湯那么濃我也每次都喝完的,呵呵。我發現我的口味真的是很廣呢!

  地址:思明區中山路49號(和鳳街口)。中山路巴黎春天,對面的巷子里。特色:沙茶面、面線糊

  

  【黃則和花生湯】

  頂著百年老字號的名氣,黃則和花生湯算是經歷了歲月的磨練。如今生意越做越大,開分店做黃則和花生湯的店員很有榮譽感,一天我問她:“為什么這里的油條要一元,而別家的只要五角?”她盯著我看了15秒,然后壓低聲音說:“你不知道黃則和嗎?”暈,我認了還不行嗎!

  按理說,花生湯是尋常之物,應該技術含量低才是。不過,黃則和不知得了什么神助,竟然能將其弄得湯色乳白,清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎,入口即化。有時我會覺得花生湯甜膩了,好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔,就先打個雞蛋,以滾燙的花生湯沖之,既豐富了營養,又讓幸福的人覺得甜到好處。地址:中山路華聯對面

  【思西沙茶烤肉】

  簡陋的小烤肉店,生意很好,廈門很多家小吃店都是這樣,門面不大,環境也一般,客人卻絡繹不絕,靠的就是多年品牌跟品質還有名氣。這樣的店很多都不好找,一定要事先做足工作才行。比如這家烤肉店,多年來都是我的最愛,有一陣子沒吃的話就會很想念,我經?;崳順砸懷哉餳銥救餼途瀾岬卮憂捌遺艿街猩鉸啡ツ?。

  【阿卿春卷】

  廈門的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各種蔬菜放在像茯苓餅樣的皮子內包裹起來,就是春卷了。哈哈,嘗嘗鮮。局口街的這家阿卿春卷味道確實是好吃,這分量實在,味道不錯,價格也便宜,生意相當火爆。7我覺得這家的薄餅確實是有廈門特色,特別是里面的海苔絲,其他地方少見哦,而且這家的菜燜得夠爛,溫度也剛好,不燙也不涼,皮子還不容易破,超級好吃!

  地址:局口入口,靠近中山路的第一家春卷店。
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